超人気フォー専門店!飲食業未経験でも年間来客数10万人を誇る『フォーティントーキョー』墨 健二氏
写真(左)ベトナムハノイにある『PhoThin』オーナーのティンさん 池袋にある超人気フォー専門店「フォーティントーキョー」 ベトナム・ハノイの名店「Pho Thin」の門外不出のレシピを日本初上陸させたすみけんさんは、...
写真(左)ベトナムハノイにある『PhoThin』オーナーのティンさん 池袋にある超人気フォー専門店「フォーティントーキョー」 ベトナム・ハノイの名店「Pho Thin」の門外不出のレシピを日本初上陸させたすみけんさんは、...
2016.03.24 ※2017年2月時点でJAPAN STREETは閉店してしまいました。以下は取材時の内容です。 前回まではジョホールバルの様子と、ジョホールバルで奮闘中の方々を紹介しました。 "ASEANで働く"こ...
2016.02.02 「インドネシア料理」と聞いて、何を思い浮かべますか? ナシゴレンくらいは耳にしたことがあるという方も多いと思います。ナシゴレンは、インドネシア版チャーハンです。 ちょっと前には、日本のコンビニにミー...
シンガポールを1日5000円で満喫する。 そんなことは可能なのでしょうか・・・? ・・・可能です。 物価が高い高いと言われ、実際にほとんどのモノが日本の約1.5倍のお値段はするシンガポール。しかし、そんな中...
สวัสดีค่ะ (こんにちは) 私が初めてカオニャオ・マムアンを口にしたのは2014年2月にタイを訪れた時でした。ホームステイ先のお母さんに勧められ、内心、絶対好きになれない、と思ったのですが、断るわけにもいかず、...
サワディーカ!日本はそろそろ秋本番でしょうか?タイはまだまだ(1年中)暑い日が続きます。 さて、そんな代わり映えのないタイですが、9月の末頃から、あちらこちらで黄色の旗が目立ちます。 なんにも知識の無かった...
Selamat siang! こんにちは! 最近、日本にいながら世界中の料理を食べることができるようになってきましたね。イタリアンやフレンチのみならず、タイ料理やベトナム料理も街中でよく見かけます。ではみなさん、インドネ...
アジア料理がついつい恋しくなる時ってありますよね? 意外な場所で、アジア料理だけでなくアジアの雰囲気が楽しめちゃうんです! ぼくは、神田外語大学という,千葉県の幕張にある大学の学生です。ぼくの大学では,語学を学べる環境が...